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Fruit'Elite "Frutos Secos" Almendra cruda puré congelado

La almendra constituye una de las 3 creaciones Frutos Secos» exclusivas de Capfruit, junto con el pistacho verde y la avellana tostada. Seleccionados los frutos de una región específica, les retiramos la cáscara, los blanqueamos al vapor y posteriormente los trituramos. Este proceso permite, entre otras cosas, garantizar un puré sin colorante ni conservante, pero también sin aromas artificiales. La untuosidad del puré natural así obtenido, permite utilizar el producto en todo tipo de reelaboraciones (preparaciones pasteleras, cremas heladas, caramelos, ganaches, salsas, rellenos). El puré no contiene azúcares añadidos, solo los naturalmente pesentes en la fruta y no está pasteurizado.